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霜冻之后，冬季来临，白天和晚上的温度差距越来越大，一次又一次的秋天，一次又一次的严寒，枯萎的叶子在空中飞舞，从“凉爽”到“寒冷”。

气候的改变会导致气温下降，要注意保暖，防止寒冷进入体内，在日常生活中要多食用一些有营养的食物，以保证冬季的到来。

现在已经是秋天了，要是煮一口热汤，正好可以驱除秋燥秋寒，还能滋养身体，全家都很喜欢，所以，我们现在就介绍四种炖汤，天气越来越凉，想要尝尝。

一、红烧豆腐

1.将一份老豆腐换刀，将其剁碎，然后将其切碎，将其分成两瓣，将其倒入锅中，将其切片，将其切片，将其切片，将洋葱切片。

2.将葱段剁去，姜段，大蒜切片，八角，辣椒，辣椒，辣椒，一段，剁碎，剁碎，剁碎，剁碎。

3.倒入少许水，倒入少许盐，倒入少许盐，盖上锅盖，用小火加热，待水沸腾后倒入豆豉，用汤匙搅拌，大火炖一分钟，取出盛在一个大盆里。

4.将一只砂锅烧开，加少量的油，将油加热，将猪油下锅，将猪肉油煎至融化，再下入瘦肉，将其炸至颜色，再下入葱姜丝和八角，翻炒至其上。

5.倒入少量的料酒，用来去除鱼腥味，然后放入少量的酱油，搅拌一下，让其变色，倒入葱，翻炒，搅拌，倒入青椒，翻炒两下。

6.将干粉倒入锅中，倒入适量的水，待锅烧热，倒入豆腐，再倒入2勺盐、适量的黑胡椒、半勺生酱油、少许的蚝油，用勺子搅拌均匀，使调味品融化。

7.用小火烧5分钟，5分钟左右，然后用一小匙的鸡精，放上辣椒、葱、香菜，再放一些辣椒、香油，味道鲜美。

二，红烧鱼片

1.将已经清洗干净的草鱼一条，先将鱼翅剪去，然后再将鱼头和鱼尾全部砍下，以作炖菜，然后在鱼体上方相距3公分，然后将鱼片分成三份，然后将鱼片分成三份，放在碗中待用。

2.再把调料放入锅中，放入2匙生抽、1匙盐、1匙料酒、半勺酱油、半勺糖、半匙蚝油、一点黑胡椒。

用汤匙将调味品混合，使其融化，再将酱汁洒到鱼身上，再用手抓起，放到一旁腌20分钟。

3.将下一道配菜做好，一只蘑菇，用双手将其切开，然后将其切开，然后将其分成一段，将其清洗干净，再将其切成一寸左右的大小，倒入一个大碗中。用适量的水泡一下，然后放一点白醋防止莲子被烧焦。

4.把一块豆腐从中央剖开，然后用小刀把它切薄，把洋葱削掉，把切好的洋葱切成条，把辣椒切一半，把辣椒切成红色辣椒。姜一段，葱段，葱段。

5.倒入油，倒入适量的油，将油烧开，倒入葱和姜煸炒，下入葱段，迅速炒出香味，倒入香菇，倒入沙锅，将豆豉倒入砂锅，然后将莲藕片倒入其中，将腌制过的鱼，依次铺在莲藕之上。

6.将剩余的调料淋在上面，放入一瓶啤酒来去除异味，盖上盖子，小火慢煮10分钟。洒上胡椒粉及少许葱末，即可享用。

三，红烧面条

1.将一只地瓜粉丝放在一个碗里，倒入适量开水，将面条煮至软化，一片猪肉剁成肉丁，一把葱，葱头切成葱花，大蒜切成蒜，姜片切姜片，葱片切片，葱片切片。

2.将面条浸泡至柔软状态，然后用勺子控制水分。将油倒入平底锅中，倒入适量的油，倒入葱姜蒜，再倒入一匙子酱油，搅拌至融化后，倒入辣椒油。

3.下肉馅，继续翻炒，将肉馅炒成金*色，倒入少量的料酒去腥气，然后加入少量的水，加入调料。

4.将2匙的盐、1匙的鸡精、少许的生抽、少许的老抽和少许的酱油来调味，然后倒入少许的蚝油和一匙的黑胡椒，烧沸之后下入面条，转中火炖3分钟，然后用汤匙搅拌，防止面条粘在一起。

5.在一个砂锅里，先将葱丝铺在底部，再将煮沸的面条倒进去，再用大火将其加热，再加上一点香醋，大火沸腾，将蒜末倒进蒜末，用筷子翻炒两下，淋上麻酱调味，味道鲜美。

四、沙锅酥

1.将猪肉约1公斤，先剁碎，然后用盆子冲洗，挤出，然后倒入2g盐、1g辣椒、1g、1g、1g、1g、少许花椒、少许料酒、少许用来去除鱼腥味。

2.将肉条倒入大碗中，倒入一颗蛋，倒入少许的玉米粉，搅拌均匀，然后用淀粉将其烤熟。

3.豆腐皮一张，切成细条，一小把海带条，一把大白菜，一把白菜，将叶子从中间切开，葱头切成斜丁，生姜切姜片，花椒，八角，辣椒，红辣椒。

4.将油倒进油，在五成的温度下放入肉条，待肉完全成型后，再用漏勺将肉打湿，再转小火烧3分钟，直到将肉条完全煎烂为止。

5.将肉取出，待油烧到六分熟，再次下入肉，继续煎40秒钟，直到肉表皮呈金*色，取出，控油，倒入砂锅，加入葱姜末，加入少许沸水。

6.用大火将锅内的油加热，然后用小火将锅内的开水调至低火，倒入3g的盐，倒入豆腐、海藻、辣椒1g、白糖1g，将其融化，转小火焖5分钟。

7.将绿叶倒入锅中，再煮1分钟，再加2g鸡粉、2g味精、3g香油，将调味品充分混合，再撒上少量的香草，即可食用。