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酱香海螺

原料：大海螺两个（每个约重克），葱花少许。

调料：东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。

土豆鸡块焖面较低热量食材:鸡全腿1只宽面条克土豆1个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备食材，鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片步骤2土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。步骤3锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。步骤4烹入料酒后，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。步骤5至煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。步骤6加入老抽翻炒至鸡块上色。步骤7鸡块上色后，加入土豆。步骤8翻炒至土豆上色后，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制1

做法：

1、大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾，螺头切片，待用。

2、螺壳冲洗干净后，焯水，趁热摆在盘子上。

3、锅内下少量色拉油，下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖，快速翻炒均匀后，淋入少量香油炒匀，即可装盘， 撒上少许葱花即成。

香茅草炝海螺

主料：海螺肉克

辅料：香茅1根

调料：花椒10克、盐5克、香油2克、姜汁5克、海盐30克、色拉油5克

做法：

1、香茅切断并用打碎机打碎，用水浸泡。

2、将海螺去壳取肉，洗净切片，放入香茅水中浸泡15分钟，随后捞出控干水分后备用。海螺壳内部洗净备用。

自制健康饮品-柠檬蜜较低热量食材:柠檬0克南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1准备材料步骤2把柠檬清洗干净，削去外皮（不去外皮也可以，我是留着炒柠檬皮用的）。步骤3中间切一刀，一分为二。步骤4用柠檬榨汁器榨汁步骤5去籽步骤6榨好的柠檬汁倒入干净无水容器中，我用1升的容器。步骤7倒入冰糖步骤8盖上密封盖步骤9贴上制作标签，放冰箱冷藏保存。一个星期就可以饮用啦！网红巧克力云朵舒芙蕾，入口即化好吃到爆，简单易学，松软香甜，一次成功。较低热量食材:白巧克力70克抹茶粉5克*油10克低筋面粉10克牛奶80毫升蛋*1个蛋白2个白砂糖50克盐1克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕

3、将锅烧热，倒入油，放入花椒，以小火烧至有花椒的香味散出，倒入海螺肉、姜汁和盐，大火翻炒，再点入香油即可。

4、将炒好的海螺肉放入海螺壳内，并撒以海盐装饰。

特色：海螺的鲜味与香茅的味道协调地搭配在一起。

葱油螺片

主料：新鲜海螺两个（取肉克），香葱10克，*瓜50克。

辅料：橄榄油8克，盐3克，高汤20克。

做法：

1、将新鲜海螺去壳取肉，洗净后切成片（1~1.5毫米厚），锅中开水煮沸，下入螺片焯2~3秒，迅速放入冰水冷却备用。

2、锅中放入少许橄榄油烧热，浇在已经切好的香葱上面，加入少许盐、高汤调味， 与海螺和*瓜拌匀即可。

新派盐焗大海螺

原料：大海螺克。

调料：白兰地2毫升，日本味淋3毫升，味精2克，糖2克，鸡汁20毫升，清鸡汤毫升，泰国甜辣鸡酱5克，盐适量。

做法：

1、盆里放入白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁和清鸡汤，混合调匀就得到酱汁。

2、将大海螺清洗干净，放入调好的酱汁中腌渍4小时，捞出来沥干，并用铝箔纸包裹严密。

3、将步骤“2”放入盆里，并加入食盐（以覆盖海螺为准），送入上下火均为℃的烤箱烤40分钟至肉熟，取出，剥开铝箔纸，取出大海螺的肉并改刀成片，随后将螺肉摆回原壳（在沸水锅汆煮过），临上桌时，浇上泰国甜辣鸡酱点缀一下，即成。

味淋海螺素鲍片

原料：素鲍一只，大海螺一只。

做法：

1、素鲍解冻，用东古、味淋、净水、拍蒜、蜂蜜调的汁入蒸箱蒸30分钟备用。

2、大海螺飞水，清洗干净，批片，用柠檬水泡好。

3、上菜时，大海螺加东古、白糖、芥末、橄榄油拌匀；素鲍切片码好，装上海螺片即可。

醉香火盐海螺主料海螺3个辅料八角2个香叶3个粗盐克朗姆酒（75度）25克姜片10克调味料浓缩卤水汁50克自然鸡汤粉10克淮盐5克烹饪步骤

1.先将海螺洗净，加水煮熟，冲水取出螺肉去杂质待用；

葱油花卷较低热量食材:葱1根干酵母3克牛奶56克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1香葱切末步骤2碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟步骤3案板上刷油，将面团对半切，擀成面片步骤4刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时步骤5锅中隔水，大火蒸15分钟成品图简易蛋炒饭较低热量食材:鸡蛋2个米饭克小葱2棵酱油5克*酒5克食盐2克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1热油至7~8成熟，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出；步骤2用底油，把

2.八角，香叶洗干净加入清水克，姜片，家乐卤水汁，自然鸡粉煮沸转小火煮5分钟。调成卤水汁；

柠檬酷爽较低热量食材:雪碧1听柠檬1/2个柠檬大小果柠檬新鲜现摘现发应季水果整箱安岳柠檬*柠檬包邮步骤1准备冰镇雪碧和柠檬、蜂蜜步骤2柠檬洗干净后切片步骤3雪碧倒入杯子里，放两片柠檬，再挤几滴柠檬水进去步骤4 倒入蜂蜜即可成品图天然果冻打开方式～～海石花食用方法较低热量食材:海石花果冻克步骤1冷藏凝固好的海石花用刨丝刀刨丝步骤2淋上蜂蜜即可，刨丝过程海石花会渗出一些水属正常步骤3方法二，直接海石花切块步骤4切好的海石花与切块的龟苓膏甜豆拌一起食用成品图富士山下，用美食带你领略风景较低热量食材:速溶咖啡1包白凉粉14克佳果源椰子汁克步骤

3.将熟海螺放入卤水中浸泡2——3小时入味，捞出，撒上淮盐，放入预热度的烤箱中，烘焙2分钟即可；

4.将粗盐，加入少许五香粉炒热上盘，摆上装饰，朗姆酒一杯另上，上台点燃朗姆酒淋在粗盐上即可。

烹饪要点海螺飞水的时候注意时间不要太熟，水开转小火水不要大滾。鲜麻金石酥皮螺

披萨较低热量食材:披萨饼适量肉馅克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤11、准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅克翻炒，加洋葱50克，翻炒步骤22、加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀步骤33、涂匀馅料，撒上芝士，步骤44、放入烤箱，度上下火，烤20分钟步骤55、冷却后即可食用。彩色蝴蝶面较高热量食材:面粉克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1准备焯水后的菠菜，火龙果、胡萝卜、紫薯、南瓜或者其他有色蔬菜、水果都可以。步骤2先把南瓜、紫薯、胡萝卜上锅蒸熟。步骤3先把火龙果倒入破

主料海螺克辅料酥皮克调味料和味烧汁50克辣鲜露10克.料酒20克烹饪步骤

1.将海螺带壳放入冷水中煮熟；

做法简单的好喝果汁，补充满满维生素较低热量食材:橙子6个苹果3个步骤1橙子切块步骤2剥去橙子皮后切成小块步骤3苹果去皮去核切块步骤4橙子块和苹果块放入破壁机中，选择果蔬键，做好后过滤一次即可成品图牛奶百合水果捞较低热量食材:归一有机纯牛奶克百合1/3个芒果1个桃子1个西瓜1块猕猴桃1个步骤1芒果切块步骤2西瓜切块步骤3猕猴桃去皮切块步骤4百合放入沸水中烫30秒后捞出过凉步骤5碗中放入芒果块和桃子块步骤6放入西瓜块和猕猴桃块步骤7放入蓝莓和百合步骤8倒入归一有机纯牛奶，可以直接吃，也可以冷藏后再吃。霸王超市

归一牛奶隐藏新吃法，让美味放大倍！成品图红枣花生黑豆浆较低热量食材:黑豆1杯花生6颗红枣1颗步骤1先按

2.去壳后切条，加入调味料腌制5分钟；

3.将腌制好的海螺肉重新放入海螺壳中，用酥皮覆盖封口；

牛肉粒蔬菜炒饭较低热量食材:金龙鱼玉稻香五常稻花香克牛里脊克鸡蛋1个彩椒1个青豆50克步骤1金龙鱼玉稻香五常稻花香煮熟后，盛出待用。（这款金龙鱼玉稻香五常稻花香，来自黑龙江五常核心产区的万年黑土层，土壤有机质含量高，土质肥沃。生米颗颗饱满，粒粒均匀，色泽珠白，油光艳丽。熟饭清香略甜，绵软略粘，香软弹滑，风味怡人。）步骤2锅里的水里少许盐和油，水煮开后把豌豆放入锅中，煮至9成熟时捞出过凉水，沥干水分后备用；红椒洗净切丁。步骤3牛里脊洗净切丁。步骤4牛肉丁中加入老抽和料酒。步骤5搅拌均匀，腌制20分钟左右

4.将烤箱温度调至低温度，高温度，放入海螺烤制15分钟至酥皮金*即可；（PS:万能烤箱烤制模式度8分钟也可。）

烹饪要点中西结合，麻辣鲜香。

椒麻海螺片冰球椒麻汁海螺头炭烤海螺鸡枞菌炝拌海螺青瓜苗黑松露海螺花剁椒海螺片温拌海螺白切原味海螺双椒油淋海螺XO酱拌海螺

嫩韭拌海螺

卤水海螺拼山珍

招牌海螺冻

杂酱面较低热量食材:葱半根肉末克面条适量清水适量辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣粗超细商用线椒干辣椒粉步骤1葱半根切成葱花，*豆酱50克，麻酱50克，将*豆酱和麻酱混合，加入80毫升水，搅拌均匀步骤2另起锅，放入油10克，倒入葱花，翻炒均匀，倒入克肉末，翻炒均匀步骤3倒入调好的酱料，翻炒均匀，倒入辣椒粉90克步骤4烧一锅开水，倒入面条，将面条煮熟，捞出与杂酱聊搅拌即可水馒头较低热量食材:淀粉50克葛粉10克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1将碗中倒入ml水、淀粉50g、葛粉10g、白砂糖20g、搅拌均匀步骤2将豆沙馅50g团成小球步骤3将锅中加入调好的面糊，小火搅拌直至变成膏状步骤4放

葱油拌海螺

刺身海螺

冰爽海螺

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