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哈喽，小伙伴们大家好，小编又和大家见面了，这次给你们带来的这道美食是一种排骨炖汤的做法，它的名字叫做排骨冬瓜汤，大家都知道排骨的营养价值之非常高的，排骨中是含有丰富的钙，和蛋白质的这个想必大家都是知道的，排骨和冬瓜一起煮是一道非常好吃美味的一道美食，这道美食的制作过程是相当的简单，只有简单的排骨跟冬瓜，这两类一起煮就能做出非常美味的一道美食来，大家都知道冬瓜是一种便宜的食材，但是它便宜而不简单。

这道排骨冬瓜汤是一道非常鲜嫩可口的美味，吃起来的时候那种酸酸的味道，即为的爽口，但是小编每次去尝试做这道美食的时候，就老是做不好做出来的排骨冬瓜汤就没有那种味道，而且吃到排骨的时候还会感到到有点腥，后来小编就想到了一个好的办法，先把排骨去腥味然后做出来的汤才变得有点好转，有一次小编的朋友来家里做客了，那一天小编也做了这道美食，然后小编的朋友就跟小编说，这道排骨冬瓜汤的做法不对。

于是小编就让朋友教小编怎么做这道美食，于是他边说小编边操作，这道美食的做法其实也是相当简单的，要想吃到这道美味作品，在选冬瓜的时候是要很仔细的，不然做出来的汤喝起来就不鲜，所以想要吃到这道美食是需要好的冬瓜，然后在做的时候也要注意给排骨去腥味，这样做出来的汤才会鲜嫩可口，排骨吃起来才会觉得香，想要喝到好的排骨汤加点”它“，味道更鲜美，隔三差五都想吃，只要把这道美食的方法找对了天天喝都不嫌腻。

需要的食材：排骨、冬瓜、食盐、香油、鸡精、姜、香菜、八角、葱、花椒、生抽

第一步：把买回来的排骨先洗一下，在放到盆子里面加生抽侵泡10分钟左右这样的话味道会更加的鲜美，等到排骨侵泡好之后，就起锅烧油等油开的时候就把花椒、八角放下去炸，炸出香味之后就把排骨倒下去炒，加点食用盐翻炒均匀。

第二步：等翻炒之后盖上锅盖把排骨闷到两面金*色，加入姜片下去翻炒差不多的时候就往锅里面加适量的水，然后开小火慢慢的煮，等到水开了的时候就把，冬瓜放进去一起煮，这样味道才会更加的鲜美。

第三步：等冬瓜跟排骨慢慢煮开之后就放点，香油、香菜进去味道会变得更加好，再煮一会等香菜熟了的时候，差不多就可以出锅了，加上一点点葱花看上去会更加完美，搅拌均匀后这道美食就这样做好了。

想要喝到鲜美的排骨汤加点”它“，味道更鲜美，隔三差五都想吃，煮出来的汤味道非常的鲜美，而且还有一点点冬瓜的酸味，可以使人的胃口大开，跟小编一样喜欢这道美食的小伙伴们，请