北京最好白癜风医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

“应季而食，不时不食”，不同季节有不同的美食，吃对了食物不仅可以解馋，对身体也有好处。

“一场秋雨一场寒，十月秋雨穿上棉”！秋天的最后一个节气也过去了，气温骤降，即将进入冬季，我们要注意保暖，合理饮食，避免生病。

老话说“深秋吃3宝，冬季腿脚好”，那么3宝是什么呢？怎么搭配好吃？快来看看吧！记得这3种秋补食物，好吃又营养，常吃身体好。

红薯

现在是正值吃红薯的季节，街上经常看到卖红薯的小贩，量大又便宜，遇到可别错过。

红薯不仅口感好，营养价值高，它富含多种营养元素，其中维生素B1，B2比大米高出很多，常吃增强免疫力，促进生长发育。红薯的做法多种多样，来看一下是怎样做的吧！

推荐做法：

1.准备红薯3个，削去外皮，再切成滚刀块，装入盆中，加入清水淘洗一遍，控水后加入少许玉米淀粉，用手拌匀，锁住红薯里面的水分。

2.准备一个盘子，撒上少许白糖，避免做好的拔丝红薯粘在盘底。

3.起锅烧油，油温至五成热时，一个一个地把红薯块下入锅中，避免粘连。开大火炸一分钟，再改小火炸4分钟，炸至红薯外皮呈金*色时，捞出控油。

4.锅内留少许底油，加入白糖50克，添入清水半勺，用勺子连续搅拌，熬至糖汁从白色转成*褐色时离火，倒入炸好的红薯，快速翻炒均匀，美味即成。

二，板栗

进入深秋后，大量的板栗就开始上市了，遇到新鲜板栗，咱就别犹豫立马抢，板栗有补肾，健脾的作用，营养价值高，要适当多吃。

推荐做法：

1.鸡腿3个洗净后剁成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，

再放入几粒大蒜，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，煮好的板栗三两左右备用。

2.起锅烧油，放入葱姜蒜和大料爆香，倒入鸡块翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，

添入适量的清水，加入料酒10克去腥，蚝油5克，生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。

3.时间到，打开锅盖，拣出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，老抽几滴调色，搅拌化开，改小火继续炖5分钟，

5分钟后，开大火慢慢收汁，继续煮2分钟，倒入青椒，继续翻炒几下，即可关火起锅装盘。

三，冬瓜

秋季冬瓜是餐桌上常见的食物，富含蛋白质，维生素，矿物元素等，具有利尿消肿，调节新陈代谢的作用，冬瓜的含水量特别高，秋季多吃缓解秋燥。

推荐做法：

1.冬瓜半个，洗净后去掉瓜皮和内瓤，切成薄片，放入小盆中，泡好的粉丝一般切上两刀，放入盆中备用。

2.盆里打入两个鸡蛋，加点白醋去腥，用筷子搅匀打散。大葱半根切成葱花，青椒半个切成小片，放入小盆中用来配色。

3.起锅烧油，油热倒入鸡蛋，翻炒几下把它搅成大块，倒入葱花爆香，加入适量的开水，这样炖出来的汤才会变得奶白。

4.倒入冬瓜片，盖上锅盖炖五分钟，三分钟的时候下入粉丝，继续煮两分钟，把粉丝煮熟以后开始调味。

5.加入适量的食盐，胡椒粉，白糖，然后下入青椒片，继续煮一分钟，起锅前放入韭菜花增香提味，再浇点芝麻油增香，倒入汤盆中，撒上枸杞点缀，美味即成。