冬天是一个长肉的季节，满大街的美味勾人，踩着落叶，吃着冬季特供美味，生活的气息让人满足，今天中极健康给大家盘点那些除了好吃还能养胃的美食~

糖炒栗子

又叫栗子，对肾虚有良好的疗效。冬天抱一包热腾腾的栗子，大概就是幸福的意义吧，栗子口感软糯香甜，是老少皆宜的美味，此外中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。并且营养丰富，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、糖尿病等具有较好的防治作用。慢性肾炎患者常食栗子，对降蛋白尿大有好处。栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多。

烤红薯

冬天烤红薯比较抢手，不仅味道香甜还顺带暖和一下双手。从中医角度来说，*色入脾，常吃红薯还能够帮助我们滋养脾脏。

红薯能和血补中，益气生津，宽肠胃，通便秘，红薯虽然营养好，但食用方法要得当，尤其记住以下两点：忌生吃，红薯淀粉含量多，生吃不易消化；忌多吃，吃多了排气多。建议每次控制在克以内，和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤可避免胀气。

冰糖葫芦

冬天人们普遍食肉比较多，所以冰糖葫芦应该是冬天里最不能错过的小零食。因此，对于大小便不顺畅和脾虚湿热的老年朋友来说，冰糖葫芦也是不错的养生佳品。秋冬是山楂上市的季节，可以买点新鲜山楂食用。在炖肉时也可适当加入，既可调味又帮助消化。平常还可用干山楂泡水当茶饮。

常见的护肝降脂茶：取山楂、决明子各10克，取水适量浸泡20分钟，煎煮、煮沸10分钟；加入荷叶10克，再煮5分钟即可，代茶饮。

胡辣汤

胡辣汤是河南早餐中常见的传统名吃，冬天的早上喝上一碗，驱寒、暖胃，健脾，浑身都热乎乎的。胡辣汤是温热的食品，在早上服用可以刺激胃黏膜，起到增强肠道蠕动的效果，对于食物的吸收有很好的帮助。

胡辣汤的主料是胡椒，而不是辣椒，辣味适度不过分，喝下一碗不会有强烈的灼烧感。而且在中医看来，胡椒不仅仅是种调味品，还是一种药食同源之品，对胸膈胀满或受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振都有一定的缓解作用。

胡辣汤有很多种制作方法，总的来说都是先熬制高汤，再辅以十几种中草药，如生姜、小茴香、八角、肉桂等，不仅有助于去腥除膻、解腻、消食开胃，而且它们的驱寒效果也很好。对于患有风寒感冒的人来说，非常合适。

如果嫌做胡辣汤麻烦，可以在平时做菜或肉汤时，趁热撒入点胡椒粉，也有保健作用。

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